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소주의 정의

1. 소주의 개념

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소주의 진짜 정체는?

소주의 주원료는 쌀이 아니라 OOOO!
소주의 단맛을 내는 것은 바로 OOO!
우리가 몰랐던 소주의 실체

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소주의 진짜 정체는?

추적! 소주 괴담의 진실

공업용 알코올로 만들어졌기에 해롭다고?!

실제 소주를 만드는 방법 간단정리!

우리가 마시는 건 진짜 소주일까?

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추적! 소주 괴담의 진실

소주(燒酎)와 일제강점기

소주(燒酎)는 일본식 표현이다

소주의 다른 명칭들 - 이슬, 땀, 불

소주의 기원에 대해

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소주(燒酎)와 일제강점기

희석식 소주가 ‘소주’가 된 이유

2013년 증류식과 희석식 구분이 사라진 까닭은

구분이 사라지고 이득을 본 곳은 어디일까

희석식 소주의 문제점은 바로 이것이다.

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희석식 소주가 ‘소주’가 된 이유

소주 변천사 총정리

증류식 소주에서 희석식 소주까지

소주의 알코올 도수는 계속 낮아지는 중

소주병이 초록색인 건 실용성보다는 이미지 때문

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소주 변천사 총정리

2. 소주의 색, 향, 맛

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소주가 쓴 이유, 단 이유

소주는 투명하고 알코올 향이 있다

소주의 특유의 쓴 맛에 대해

소주에는 ooo가 들어가서 달다

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소주가 쓴 이유, 단 이유

소주 맛 구분이 어려운 이유

결국 모든 소주는 ‘주정’을 원료로 한다

우리나라 9개 주정 제조회사

약간의 첨가물 차이가 있을 뿐

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소주 맛구분이 어려운 이유

대표소주 5종 당도비교실험

참이슬, 진로이즈백, 처음처럼, 푸른밤, 한라산

당도측정기로 측정한 결과는?

4개는 같고 하나만 다르다

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대표소주 5종 당도비교실험

새로 vs 진로이즈백 비교실험

처음처럼의 신제품 ‘새로’ 소주

진로이즈백과 차이를 직접 확인해보니

ooo향은 줄고 oo한 느낌

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새로 vs 진로이즈백 비교실험

소믈리에가 소주맛 보는 3단계

1단계. 색을 확인하고 술잔을 흔들어본다

2단계. 세번에 걸쳐 향으로 구분한다

3단계. 입안에 술을 조금 넣고 혀를 굴려 맛본다

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소믈리에가 소주맛 보는 3단계

소주, 최상의 온도는 몇도?

냉장고파 vs 노지파 vs 슬러시파

최상의 온도를 잡기 위한 제조사의 노력

슬러시 소주 제조법

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소주, 최상의 온도는 몇도?

3. 소주의 용량, 도수, 유통기한, 열량

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살 안찌게 소주먹는 꿀팁 3

술 마시면 살찌는 이유

ooo과 ooo이 풍부한 안주를 먹자

독주가 오히려 다이어트에 좋다?!

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살 안찌게 소주먹는 꿀팁 3

소주 해독시간 계산하는 법

위드마크의 공식으로 계산하기

남성 해독시간 정리표

여성 해독시간 정리표

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소주 해독시간 계산하는 법

과학적 소주도수 측정법

술 100ml를 주정비중계를 사용해 측정가능

주정비중계 읽는 법

증류주가 아닌 과실주/발효주 도수측정법

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과학적 소주도수 측정법

도수별 소주 먹방&리얼리뷰

도수별 소주 6종 먹방 & 리뷰

우라나라에서 가장 도수높은 소주는?

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도수별 소주 먹방&리얼리뷰

50년 된 소주 먹을 수 있을까?

50년된 소주 2명이 먹어봤습니다.

결과는?

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50년된 소주 먹을 수 있을까?

소주의 역사 보러가기