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소믈리에가 소주맛 보는 3단계

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소믈리에가 소주맛 보는 3단계

1단계. 색을 확인하고 술잔을 흔들어본다

2단계. 세번에 걸쳐 향으로 구분한다

3단계. 입안에 술을 조금 넣고 혀를 굴려 맛본다

원문 확인하기(아래 링크클릭)

15종류 소주 맛을 구분하는데는 순서가 있다 / 오마이뉴스

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